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Almoço: R$ 55,90*
Jantar: R$ 68,90*

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  • GASTRONOMIA PAULISTANA

  • DELIVERY RÁPIDO

  • SEGURANÇA ANTI COVID-19

  • CRÉDITO OU DÉBITO

ALMOÇO

R$ 55,90 por pessoa

Entrada

Ovo Mollet Crocante – sua cocção em baixa temperatura, o deixa tenro e macio, com a gema muito cremosa e crocante por fora, servido com molho Peperatti (preparado com tomate concassé, cebola, pimentão e lingjuiça crocante
OU
Salada Caesar – Preparada com duo de alfaces, Romana e Americana, tiras de filé de frango grelhado, croutons, batata palha e molho Caesar (sem anchovas)

Principais

Costelinha Suína ao forno, assada em baixa temperatura, tenra e macia, servida com molho agridoce e com fetuccine na manteiga com ervas provençais frescas.
OU
Sobrecoxa Desossada – Sobrecoxa marinada ao vinho Chardonnay, assada e crocante, servida com batata doce laranja dourada e molho de iogurte natural com gergelim.
OU
Ravioli de Mussarela de Búfala – Massa artesanal da casa, recheada com muçarela de búfala e molho de tomate fresco com manjericão e vinho branco.
OU

Opção Vegetariana (Ou Flextariano)

Esta opção é para quem consome proteínas animal e vegetal, mas que sua visão e cada vez mais flexível voltada para novas opções gastronômicas, veganas e Plant-based.

Lasanha à Bolognesa -100% Plant Based – Massa artesanal da casa, em camadas com molho a bolonhesa natural com carne 100% à base de planta e muçarela, gratinada com parmesão e servida com molho roti de gogumelos e molho branco.

Sobremesa

Creme Brulée – Clássica sobremesa cremosa de ovos e baunilha, flambada com caramelo natural fazendo uma crosta crocante e dourada, realçando o sabor do creme.
OU
Mini Pudim da Casa – a sobremesa sensação da casa, a receita da casa que é da família, o mini pudim é exageradamente saboroso e macio, servido com sua própria cada caramelada

NOITE

R$ 68,90 por pessoa

Entrada

Ovo Mollet Crocante – sua cocção em baixa temperatura, o deixa tenro e macio, com a gema muito cremosa e crocante por fora, servido com ragu de cogumelos ao molho roti e azeite trufado
OU
Mini Burrata & tomate assado – mini burrata com molho pesto e raspas de limão Siciliano, e tomate assado lentamente, confitado em azeite e ervas,

Principais

Skirt Steak Grelhada – uma carne extremamente macia, parte interna da costel, tenra, com muito sabor, servida com milho, batata doce, abobrinha e cebola roxa grelhados com molho de ervas, vinagrete da casa e flor de sal
OU
Papilote de Saint Peter ao Mediterrâneo – assado ao forno com vinho Chardonnay, tomilho e Citronete, vegetais frescos, tomate cereja, folhas de espinafre, azeitona preta, cebola roxa e Manjericão, envoltos em celofane, acompanha purê de batatas
OU
Ravioli de Brie com Molho de Prosecco – Massa artesanal da casa, recheada com Brie e nuances de mel, servido com molho de Prosecco e gotas de Damasco.
OU

Opção Vegetariana (Ou Flextariano)

Esta opção é para quem consome proteínas animal e vegetal, mas que sua visão e cada vez mais flexível voltada para novas opções gastronômicas, veganas e Plant-based.

Lasanha à Bolognesa -100% Plant Based – Massa artesanal da casa, em camadas com molho a bolonhesa natural com carne 100% à base de planta e muçarela, gratinada com parmesão e servida com molho roti de cogumelos e molho branco.

Sobremesa

Creme Brulée – Clássica sobremesa cremosa de ovos e baunilha, flambada com caramelo natural fazendo uma crosta crocante e dourada, realçando o sabor do creme.
OU
Mousse de Chocolate 50% – aerado, leve e macio, com chocolate 50% Cacau, servido com raspas de chocolate e flor de Sal
OU
Le Tiramissú – sobremesa italiana servida à maneira do Café Journal com creme de mascarpone, biscoito champagne marinado em café e creme de cacau, servido em camadas e coberta com raspa de chocolate